Receta de las Gachas, plato manchego

RECETA DE LAS GACHAS La receta de las gachas consiste en una especie de papilla, compuesta por harina tostada y luego cocida con agua, que se elabora con harina de almortas (también llamada de "titos" o "guijas" y chícharos), panceta de…

Dónde comer en Toledo

Dónde comer en Toledo suele ser una pregunta muy habitual entre los turistas, esta ciudad además de por sus maravillosos monumentos también destaca por la calidad de la hostelería. En la siguiente entrada les ofrecemos algunas ideas sobre…
receta de las migas

Receta de las migas manchegas

Receta de las migas. La historia de las migas procede de un día de lluvia en el que una familia se dejó la barra de pan fuera; ésta, hecha añicos, era lo único que podían comer. De ahí que sea una costumbre comerlas en los días de…
receta de las carcamusas

Receta de las carcamusas, plato típico toledano

Receta de las carcamusas. Toledo es conocida como «La ciudad Imperial» por haber sido la sede principal de la corte de Carlos I y también como «la ciudad de las tres culturas», por haber estado poblada durante siglos por cristianos, judíos…
menú saludable

Menú saludable recomendado

Para empezar, lo más recomendable es planificar un menú saludable, equilibrado y nutritivo semanal y seguirlo con bastante rigor. Menú saludable recomendado. Como la mayoría sabemos no es aconsejable saltarse comidas ni estar mucho tiempo…